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ゆるくてやさしいお菓子教室です。さいきんの活動はブログで記しています。
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4月‐2 苺のタルト Tarte aux fraises


b0172328_11574838.jpg


4月のdessertクラスのレッスン
(唯一の dessertクラスです・・・042.gif

地元 千葉県産の苺をたっぷり使った
苺のタルトです

これはSサイズの規格
ケーキ屋さんが買っていくサイズなんです



b0172328_127944.jpg


サクサクのタルト生地はフードプロセッサーで作るので
どなたでも失敗なく作ることができます

タルト生地とアーモンド生地をオーブンで焼いたあとは・・・

カスタードクリームcrèam pâtissière を作ったらしっかり冷まして・・・絞ります!

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ご試食は小さなタルトレットです
お好みでデコレーションしてくださいね

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 Lesson

dessert-class 4000yen
(レシピ・レッスン料・お持ち帰り品 込み) 

2名様以上のご予約でレッスンいたします
おひとり様の場合はすでに予定のあるレッスン日でご相談させてください


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by eatsweets | 2009-04-02 09:53 | 2009.4月lesson
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