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ゆるくてやさしいお菓子教室です。さいきんの活動はブログで記しています。
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2月 スフレ・オ・ショコラ  Soufflé au chocolat
2月 スフレ・オ・ショコラ  Soufflé au chocolat_b0172328_14592952.jpg


2月のOyatsuクラスのレッスンは
バレンタインにぜひおすすめしたい「Soufflé au chocolat」です!


表面のパリっとした食感と 
生チョコのようなしっとり生地の
食感の違いにびっくり!

じっくりと低温で焼いているので
お口の中へ入れたらスーッと溶けちゃいます



2月 スフレ・オ・ショコラ  Soufflé au chocolat_b0172328_1533171.jpg



チョコレートはフランス・ヴァローナのミルクチョコレートを使いますので
おいしくないわけない・・・・です!
(そのままでも最高峰においしいチョコレートです)




2月 スフレ・オ・ショコラ  Soufflé au chocolat_b0172328_21581078.jpg


テーブルは 
「パリの女の子が招待するヴァレンタイン・デイ」
をイメージしています(笑)

この出来上がったテーブル風景を私のフランス語教室の先生に見せたところ
「昔のパリって感じ!」と言われてしまいました
日本でいうと昭和の風景・・・といったところでしょうか
ちょっと時代遅れのようでした・・・すみません!

2月 スフレ・オ・ショコラ  Soufflé au chocolat_b0172328_2215129.jpg


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2月 スフレ・オ・ショコラ  Soufflé au chocolat_b0172328_7504031.gif

by eatsweets | 2010-02-03 14:55 | 2010.2月lesson
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