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ゆるくてやさしいお菓子教室です。さいきんの活動はブログで記しています。
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2、3月 プチ・ガトー  Petits Gâteaux
2、3月 プチ・ガトー  Petits Gâteaux_b0172328_2212044.jpg

2月と3月のOyatsuクラスのレッスンは
3種類のお菓子を作ります
そのうち2つはバレンタインを意識したチョコレートのお菓子です


ケイク・シトロン・ショコラ
浦和アカシエ興野シェフレシピからヒントを得ました
甘酸っぱいレモンケーキとチョコレートは以外にも相性がいいんです
ケイクの生地にもチョコがふんだんに入っています

アマンド・ショコラ
手間と愛情をかけて 丁寧に作っていくお菓子です
カリッと香ばしくキャラメリゼしたアーモンドに何度もチョコをかけていきます

ポロボローネ
またの名をスノウ・ボウルクッキー
リッチなバターの香り、さくさくホロホロの口どけ・・・
仕上げには新雪のような粉砂糖をまぶします


これら3品を作って バレンタイン用にBOXに詰めてラッピングしましょう
愛する人にぜひプレゼントしてくださいね


2、3月 プチ・ガトー  Petits Gâteaux_b0172328_7163953.jpg

テーブルセッティグは バレンタインを意識してちょっとラブリーに・・・
ハートのマカロンタワーです



2、3月 プチ・ガトー  Petits Gâteaux_b0172328_7194476.jpg





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2、3月 プチ・ガトー  Petits Gâteaux_b0172328_7504031.gif

by eatsweets | 2011-03-02 02:24 | 2011.2,3月lesson
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